Top các thức ăn giàu Protein dành cho người giảm cân

Các thức ăn giàu Protein giảm cân giúp xây dựng hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể, tham gia quá trình xây dựng cơ bắp và sản xuất hormone,... Những người giảm cân thường rất quan tâm đến những loại thực phẩm chứa lượng Protein cao. Hãy cùng tìm hiểu về các thức giàu Protein giúp giảm cân qua bài viết sau đây nhé!

1. Thế nào là thực phẩm giàu Protein?

Protein hay còn gọi là đạm, đây là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất với cơ thể. Chúng đóng vai trò cấu tạo, duy trì và phát triển tế bào, hình thành cơ bắp, da, tóc, móng, nội tạng,...Ngoài ra, Protein còn tham gia vào nhiều phản ứng sinh hoá và quá trình trao đổi chất, xây dựng hệ thống miễn dịch, sản xuất các nội tiết tố,... 

Nguồn cung cấp Protein được chia làm 2 loại: Protein từ động vật và Protein từ thực vật, đến từ các sản phẩm quen thuộc như: Thịt, cá, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt, một số loại rau, ngũ cốc và đậu.

Các loại thức ăn giàu Protein

2. Top các loại thực phẩm giàu Protein dành cho người giảm cân

Sau đây là Top các thức ăn giàu Protein giảm cân mà bạn nên biết:

2.1 Trứng - Thực phẩm ít béo, giàu Protein

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng là một loại thực phẩm giàu đạm mà bạn không thể bỏ qua khi đang trong chế độ giảm cân hoặc muốn tăng cân khỏe mạnh. Trong trứng chứa một hàm lượng Protein dồi dào nhưng cung cấp ít calo. Vì vậy, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo được độ săn chắc của cơ bắp.

Bạn không nên ăn quá nhiều trứng, đặc biệt là lòng đỏ, nó có thể khiến bạn tăng nồng độ cholesterol, một trong những yếu tố hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng, mỗi tuần bạn có thể ăn khoảng 3 đến 5 quả trứng sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề liên quan nào đến sức khoẻ.

Trứng có hàm lượng Protein dồi dào và ít calo

2.2 Thịt bò nạc - giàu Protein dành cho người ăn kiêng

Thịt bò là một trong các thức ăn giàu Protein giảm cân. Mỗi 100 gram thịt bò chứa 36 gam Protein, chiếm tỷ lệ 36% dinh dưỡng thành phần có trong thịt bò. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định thịt bò là một trong các nhóm thực phẩm cung cấp nguồn đạm dồi dào nhất.

Trong thịt bò cũng có hàm lượng chất béo cao, nên ít được đưa vào trong chế độ ăn kiêng nhiều so với các loại thực phẩm khác. Khi đưa nó vào trong bữa ăn giảm cân, bạn nên nướng hoặc áp chảo để hạn chế lượng chất béo khi chế biến, nhờ đó sẽ làm cho bữa ăn được lành mạnh hơn.

Bên cạnh Protein, thịt bò còn là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, kẽm, sắt, canxi...giúp tăng cường hoạt động miễn dịch cũng như tổng hợp cơ bắp trên toàn bộ cơ thể.

Thịt bò nạc là thức ăn giàu Protein

2.3 Các loại đậu và hạt - giàu Protein ít béo và chất đạm

Hầu như, đa số các loại đậu đều là lựa chọn tuyệt vời để cải thiện vóc dáng của bạn. Các nhà khoa học cho biết: Mỗi 100 gram hạt đậu có chứa đến 33 gram Protein. Đặc biệt, một số loại đậu / hạt giàu protein ít béo nổi bật là hạt bí đỏ, hạt điều, hạt hướng dương, đậu Hà Lan, đậu xanh, hạnh nhân, đậu lăng…

Ngoài ra, đây là loại thực phẩm giàu Protein ít béo, các loại hạt và đậu còn là những thực phẩm dồi dào các dưỡng chất như: vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K ...Các loại vitamin này không chỉ đem lại lợi ích cho làn da, mà còn tăng cường hoạt động não, cải thiện sức khỏe đôi mắt.

Các loại đậu là lựa chọn tuyệt vời để cải thiện vóc dáng

2.4 Chuối - Trái cây giàu đạm và Protein cho người ăn kiêng

Chuối là một loại trái cây nhiệt đới giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hoá. Ngoài ra, chuối cũng là một trong các thức ăn giàu Protein giảm cân phổ biến. Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 100 gram chuối sẽ chứa khoảng 4 gam Protein. Chuối được dùng trong các bữa ăn để tráng miệng cũng như kết hợp với salad trái cây.

Chuối thực phẩm giàu Protein 

2.5 Súp lơ xanh

Súp lơ xanh được biết đến là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Ngoài ra, đây cũng là nhóm thực phẩm nhiều Protein ít béo, rất phù hợp trong các chế độ ăn kiêng - giảm cân thông thường.

Hàm lượng Protein trong 100gr súp lơ xanh dao động khoảng 3 gram đến 3.2 gram, đây là một hàm lượng cao hơn hẳn so với các loại rau khác. Vì vậy, nếu bạn cần bổ sung nhiều chất xơ, vừa có nhu cầu đảm bảo lượng Protein cung cấp cho cơ thể thì hãy chọn súp lơ xanh.

Súp lơ xanh bổ sung nhiều chất xơ đảm bảo lượng Protein

2.6 Khoai lang thực phẩm giảm cân lý tưởng giàu, giàu Protein

Cứ 100gr khoai lang thì có chứa khoảng 5.4gam Protein, đây là một hàm lượng cao so với nhiều thực phẩm khác. Ngoài ra, khoai lang còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như: tinh bột, chất xơ. Vitamin A,... Đa số về ăn kiêng tại Việt Nam sẽ thêm khoai lang vào thực đơn nhằm cải thiện vóc dáng. Khoai lang nên nướng hoặc hấp nguyên củ, hạn chế phương pháp chế biến như chiên hoặc xào, sẽ làm cho hàm lượng dinh dưỡng của loại củ này bị hao hụt.

Khoai lang là thức ăn giúp cải thiện vóc dáng

2.7 Các sản phẩm từ sữa

Sữa có giá trị dinh dưỡng phù hợp cho mọi độ tuổi và từng nhóm đối tượng. Sữa là một trong các thức ăn giàu Protein giảm cân đem đến cho bạn nguồn đạm dồi dào. Theo báo cáo thì mỗi 28.5 gram sữa sẽ chứa khoảng 1 gram Protein. Không chỉ cung cấp Protein, sữa còn có vô số khoáng chất và Vitamin khác, giúp cho hoạt động phục hồi các mô cơ và tế bào trong cơ thể, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Sữa hiện nay được chia làm 3 loại chính: Sữa nguyên kem, sữa tách béo và sữa ít béo. Đối với những người muốn giảm cân và cải thiện vóc dáng, bạn có thể lựa chọn sữa ít béo hoặc sữa tách béo là nhóm thực phẩm nhiều Protein ít béo trong thực đơn hàng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, mỗi ngày chỉ cần uống ít nhất 1 ly sữa để tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế sữa bằng các sản phẩm hấp dẫn khác như: Kem, sữa chua, Pho mát hoặc những sản phẩm khác có nguồn gốc từ sữa.

Sữa mang đến nguồn đạm dồi dào

2.8 Tôm - Thực phẩm ít calo, giàu protein

Tôm cũng là loại thực phẩm nhiều Protein ít béo, để bạn có thể bổ sung vào các chế độ ăn kiêng hàng ngày, đây là một lựa chọn vô cùng lý tưởng. 

Trong 100 gram tôm sẽ cung cấp đến 21 gram Protein, một hàm lượng Protein tương đối cao, đồng thời nó cũng chứa rất ít chất béo. Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khoẻ như: Vitamin B12, selen, hay omega - 3, kích thích quá trình tái tạo năng lượng, giữ cho cơ thể bạn luôn tràn đầy sức sống.

Tôm - Thực phẩm ít calo, giàu protein

Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn các thức ăn giàu Protein giảm cân, đây là loại thực phẩm giàu Protein ít béo, đem đến hiệu quả giảm cân bất ngờ, giúp bạn hỗ trợ và xây dựng cơ bắp săn chắc và khoẻ mạnh. Ngoài ăn uống, bạn cần kết hợp tập luyện thể dục, thể thao để đạt được hiệu quả trong việc giảm cân.