Thực đơn ăn chay giảm cân 6 ngày dành cho người mới bắt đầu

Thực đơn giảm cân cho người ăn chay đang trở thành xu hướng trong thời gian gần đây và được nhiều người áp dụng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Ăn chay không chỉ giúp bạn phòng ngừa những nhiều căn bệnh mãn tính nguy hiểm mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy cùng khám phá về thực đơn ăn chay giảm cân qua bài viết dưới đây.

1. Ăn chay có giúp bạn giảm cân?

Trong thực đơn ăn chay dành cho người giảm cân rất được quan tâm các thành phần dinh dưỡng có trong nó. Người ăn chay giảm cân sẽ giảm được chất béo động vật, bổ sung các chất béo thực vật tốt cho tim mạch và cải thiện chức năng gan. 

Người ăn chay giảm cân có lợi thế cho cơ thể là cung cấp một lượng chất xơ lớn giúp cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, hơn nữa việc thải lọc các chất béo ở gan cũng trở nên hiệu quả hơn. Ăn chay còn là phương pháp hữu hiệu để kiểm soát cân nặng, bởi trong rau củ lượng calo rất thấp. Thành phần vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm rất giàu và đa dạng như: Vitamin E, Vitamin A, Vitamin C, Magie, Kali,…

Nếu bạn lạm dụng tinh bột, đường, hay dầu thực vật chính là nguồn tăng cân quá đà dành cho người ăn chay. Trong thực đơn chay cho người giảm cân cần lưu ý các sản phẩm đồ chay giả mặn. Điều đó không khiến ăn chay giảm cân mà còn phản tác dụng.

Ăn chay giúp giảm cân hiệu quả

2. Thực đơn ăn chay giảm cân 6 ngày cho người mới bắt đầu

Sau đây là gợi ý thực đơn giảm cân cho người ăn chay đáp ứng đủ dinh dưỡng cho cơ thể, cân bằng dưỡng chất dành cho người mới bắt đầu. bạn có thể tham khảo:

Thực đơn ngày 1

• Bữa sáng: 1 tô yến mạch, hạt óc chó và 1 quả táo cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới năng động.
• Bữa trưa: 1 bát cơm, 1 đĩa su su xào và 1 đĩa rau luộc để giảm cân.
• Bữa tối: Ăn chay với 2 lát bánh mì nướng cùng salad rau củ trộn dầu ô liu.

Thực đơn ngày 2

• Bữa sáng: 2 củ khoai lang và 1 cốc sữa không đường.
• Bữa trưa: 1 bát súp bí ngô và 1 bát rau củ quả. Bạn có thể bổ sung 1 ít cơm nếu cảm thấy đói.
• Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, 1 đĩa salad rau củ quả và 1 ly sinh tố bơ.

Salad rau củ trộn dầu ô liu

Thực đơn ngày 3

• Bữa sáng: Một bát ngũ cốc và 1 quả việt quất.
• Bữa trưa: 2 lát bánh mì đen, 1 đĩa salad thập cẩm và 1 ly sinh tố cà rốt. Có thể ăn hạt óc chó trong bữa nhẹ buổi chiều.
• Bữa tối: 1 ly nước ép ổi, 1 bát canh hầm rau củ.

Thực đơn ngày 4

• Bữa sáng: 1 bát súp hạt sen và 1 bát cháo.
• Bữa trưa: 1 đĩa rau bí xào và 1 bát cháo chay.
• Bữa tối: 2 củ khoai lang, 1 đĩa rau luộc.

Rau củ luộc

Thực đơn ngày 5

• Bữa sáng: 1 bát yến mạch, 1 quả chuối và 1 cốc sữa hạnh nhân.
• Bữa trưa: 1 đĩa rau, 1 bát cơm gạo lứt và 1 quả táo.
• Bữa tối: 1 đĩa rau xào dầu ô liu cùng 1 chén gạo lứt.

Thực đơn ngày 6

• Bữa sáng: Rau xào thập cẩm và cải bó xôi. bổ sung 1 đĩa dưa chuột vào bữa phụ kế.
• Bữa trưa: 1 đĩa rau bina luộc, 1 chén ngũ cốc và 1 quả táo. Bạn có thể ăn thêm 4 hạt óc chó vào bữa phụ kế tiếp.
• Bữa tối: 1 đĩa rau luộc, 1 quả cà chua và 1 quả táo.

Rau xào thập cẩm

Thực đơn ngày 7

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen và 1 nửa quả bơ.
• Bữa trưa: 1 đĩa rau xanh luộc, 1 ly nước ép cà chua.
• Bữa tối: 1 đĩa rau luộc, 1 chén gạo lứt và 1 ly sinh tố dưa hấu.

3. Lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân cho người ăn chay

Sau đây là những lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân cho người ăn chay, bạn hãy tham khảo:

• Người ăn chay thường sẽ bị thiếu Protein vì không ăn thịt, cá. Bạn có thể khắc phục bằng cách bổ sung vào chế độ ăn của mình các loại rau giàu Protein như: rau bina, rong biển, nấm, các loại đậu.
• Hạn chế ăn thực phẩm chay đóng gói hoặc chế biến sẵn, vì trong đó chứa rất nhiều phụ gia không tốt cho sức khỏe.
• Mặc dù các loại dầu thực vật giàu cholesterol tốt, nhưng bạn cũng nên hạn chế ăn để tránh tích tụ mỡ trong cơ thể.

Với thực đơn giảm cân cho người ăn chay, bạn sẽ có thêm những trải nghiệm thú vị trong cuộc hành trình rèn luyện vóc dáng của bản thân. Dù giảm cân nhưng bạn cũng cần phải giữ sức khỏe, cần kết hợp và cân bằng chế độ ăn uống cũng như tập luyện thể dục thể thao để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.